Conférences-débats SILVER FOURCHETTE
Avez-vous de beaux restes ?...
Entre autres conférences thématiques, le SILVER FOURCHETTE TOUR s’intéresse aux bonnes pratiques alimentaires des séniors, dans toute la France. Festival d’initiatives conviviales et instructives sur l’alimentation des seniors, axé sur l’importance d’une alimentation de qualité après 60 ans pour mieux vieillir et sur des astuces anti-gaspi au quotidien…
C’est dans ce contexte qu’intervient régulièrement Jean-Charles CATTEAU, en tant que conférencier, expert des bonnes pratiques agricoles et alimentaires, en compagnie d’experts de la nutrition et d’un médecin gériatre.
Séverine COURGEY-ROBERT, diététicienne, nutritionniste aborde les enjeux de bons apports nutritionnels après 60 ans : Comment garder le plaisir de manger ? Comment avoir de « beaux restes » grâce à son alimentation ?
Le Dr Gérard SIMON, gériatre, complète les interventions par des messages de prévention sur l’alimentation après 60 ans. Son grand principe : “la cuisine comme médicament, l’activité comme complément !“
Quelques verbatim suite aux questionnaires de satisfaction dépouillés :
« Très intéressant, a permis de faire une piqûre de rappel »
« Interventions très vivantes, concrètes, ludiques : facilite la compréhension des messages! Bravo ! »
« Dynamique, varié, complet… parfait! »
« Une bonne remise en questions! »
« Explications claires de la diététicienne, entrain et dynamisme du gériatre, la partie sur le gaspillage alimentaire intéressante. Très bonne dégustation en fin de conférence. Contente de repartir avec les recettes. Intéressée pour un atelier pratique! »
« Excellent moment plein d’humour et d’informations utiles »
« Excellente initiative, merci pour cet après-midi tonique et délicieux à tous les égards, félicitations ! Je suis prête à revenir pour une formation plus approfondie ! »
